Lavabicchieri

Boiler a pressione dimensionato per garantire la temperatura minima di risciacquo di 82°C. Non è richiesta alcuna pressione della rete idrica esterna. Sistema di lavaggio con bracci rotante, pompa ad alta potenza e vasca di grande capacità per un lavaggio professionale. Capacità massima di lavaggio 30 cesti/ora 120 secondi per ciclo. Pannello di controllo semplice Porta a doppia parete in acciaio solido acciaio con maniglia in plastica senza spigoli taglienti. Fornita con cavo elettrico monofase e spina Schuko per un'installazione facile e veloce. Unità predisposta per pompa e dosatore brillantante. Macchine completamente chiuse sul retro da un pannello. I componenti interni (bracci e filtri) sono facilmente estraibili Struttura robusta in acciaio inox. Alimentazione elettrica solo con mono fase 230V

Lavastoviglie

Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti. Il Sistema di Risciacquo Garantito (ACTIVE) conferma che gli articoli sono stati sciacquati correttamente Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512. 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3). Il sistema ZERO LIME (anticalcare) permette di rimuovere dal circuito idraulico e dalla vasca di lavaggio il calcare presente nell’acqua, ciò consente un notevole risparmio energetico e migliora il rendimento degli elementi riscaldanti Il dispositivo automatico di decalcificazione assicura una rimozione totale del calcare dal boiler, dai circuiti idraulici e dalla camera di lavaggio permettendo minori consumi energetici grazie alla maggiorata efficienza degli elementi riscaldanti. Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minori costi di gestione. Il sistema di filtraggio avanzato permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minori costi di gestione. Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante. Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete. Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale. Funzione "Soft Start" offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati. Bracci di lavaggio e cappotta interna inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo risultati di lavaggio ottimali. Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta. Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica. Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica Caricamento automatico del detersivo e del brillantante per garantire un risultato perfetto e diminuire le attività di manutenzione ordinaria. Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo. Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3 Grado di protezione all’acqua IPX25. Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304 Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia. Cappotta a doppia parete coibentata. Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio. Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia. Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici. Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua. L'apparecchiatura è fornita con pompa di scarico dosatore detergente e brillantante

Lavapentole

Boiler atmosferico isolato combinato con la pompa di risciacquo, garantisce migliori risultati di lavaggio (temperatura e pressione dell'acqua sempre costante durante i cicli di lavaggio), indipendentemente dalla pressione dell'acqua in ingresso. La luce verde del "WASH SAFE CONTROL" conferma che il risciacqo è avvenuto correttamente. Sistema in salto d'aria ad alta efficienza (classe A) nel circuito di ingresso dell' acqua per evitare che venga risucchiata indietro nella rete a causa di un calo improvviso di pressione. Dispositivo a salto d'aria nel rispetto della normativa WRC. 4 programmi di lavaggio (un programma è continuo). "I modelli sono dotati di pompa di scarico e detergente per facilitare le Facilità di accesso alle vasca di lavaggio grazie all'apertura frontale della porta a 180°. Richiede uno spazio limitato di apertura grazie alla porta divisa in 2 parti. Ciclo di autopulizia. Basso livello di rumorosità. Pannello di controllo elettronico semplificato. Sistema di auto-diagnosi in caso di errori. Semplice accesso dalla parte anteriore. Boiler in acciaio inox AISI 304 con saldatura effettuata in atmosfera protetta in modo da aumentare la resistenza contro la corrosione. Cavo unico per il collegamento elettrico. Piastra di connessione esterna protetta da una scatola di plastica impermeabile. Le macchine hanno superfici lisce per agevolare le operazioni di pulizia. Pompa e filtri vasca facili da rimuovere . Grande contenitore filtri al di sopra della superficie dell'acqua per le frequenti operazioni di pulizia. Tutti i modelli in gamma sono rifiniti con materiali di elevata qualità per una maggiore durata Porta a doppia parete per ridurre la dispersione di calore. Dotata di braccio di lavaggio laterale oltre ai bracci superiori e inferiori. Predisposto per essere collegato al dispositivo del taglio dei picchi. Disponibili su richiesta accessorio di gestione HACCP (base e integrato). Parte frontale, pannelli laterali, vasca di lavaggio, filtro vasca di risciacquo in acciaio inox AISI 304. Unità predisposta per pompa e dosatore brillantante.

Cesto trascinato

Le lavastoviglie a cesto trascinato modulari sono perfette per hotel, ristoranti, mense, ospedali e case di riposo. La gamma è interamente costruita in acciaio inox.
La lavastoviglie modulare a cesto trascinato di Zanussi Professional garantisce:

• robustezza
• risultati eccellenti
• facilità di pulizia
• risparmio nei costi di gestione: diminuiscono sensibilmente i consumi di acqua, energia e detergente

La gamma si caratterizza per:
• modelli con controllo elettronico
• Dispositivo di Risparmio Energetico (solo ne modello top di gamma)
• 2 pompe di lavaggio in acciaio inox da 2,2 kW
• Spia ACTIVE (spia che garantisce il corretto risciacquo)
• carico destro o sinistro