Puliscicozze

Modello speciale per la pulizia di cozze e di molluschi in generale. Possibilità di posizionarlo sul tavolo da lavoro. Vasca di pulitura da 5 Kg in acciaio con cilindro liscio, può essere utilizzata anche come contenitore per il trasporto del prodotto in quanto è rimovibile: le cozze possono quindi essere caricate lontano dalla macchina. La vasca viene facilmente fissata sulla base, con l'asta del motore che si inserisce nel centro del disco. Il coperchio trasparente chiude perfettamente il cilindro durante le operazioni di pulitura. Timer regolabile e preposizionato su 3'. Velocità di pulizia: 208 giri/min. Doccetta acqua estraibile inserita nel coperchio e progettata per agevolare la pulizia della macchina. I comandi elettronici ed il motore hanno protezione acqua IP55.

Produttori ghiaccio granulare

GIM 500
500 Kg/24 h
GIM 750
750 Kg/24 h

Caratteristiche
Costruzione in acciaio inox e materiali idonei al contatto con gli alimenti
Gas R404a
Condensazione (A) aria**
Versioni Compact e Split*
Voltaggi speciali, su richiesta
Comandi “ON-OFF” a bordo macchina
Macchine rispondenti alle normative di igiene e di sicurezza in vigore
Condizioni di lavoro standard:
temperatura acqua 15°C
temperatura ambiente 20°C
Sensore “troppo pieno” integrato

Produttori ghiaccio in scaglie

I produttori di ghiaccio di Zanussi Professional completano la gamma dei sistemi di refrigerazione, offrendo soluzioni personalizzate in termini di spazio e di produzione di ghiaccio giornaliera (a cubetti o in granuli).

• Costruzione in acciaio inox e materiali idonei al contatto con gli alimenti***
• Gas R404a
• Condensazione (A) aria
• Voltaggi speciali, su richiesta
• Comandi “ON-OFF” a bordo macchina
• Macchine rispondenti alle normative di igiene e di sicurezza in vigore
• Condizioni di lavoro standard:
  • temperatura acqua 15°C
  • temperatura ambiente 20°C
• Cilindro evaporatore fisso verticale ad elevato scambio termico